煙氣余熱回收是指將工業過程或燃燒過程中產生的煙氣中包含的高溫熱能轉化為其他形式的能量利用的過程。其基本原理在于通過將煙氣中的熱開采出來，再通過不同的方式將其轉化為其他可用形式的熱能或電能，從而提高能源使用效率。

具體來說，煙氣余熱回收可以通過以下幾種方式實現：

1. 煙道余熱利用：煙氣在管道中流動時，與管道發生的熱交換產生煙道余熱。這時可以通過設置煙道余熱回收器，將余熱傳導給工藝流程或熱水循環系統，實現加熱、冷卻、蒸汽發生等過程。

2. 熱管余熱回收：熱管是將熱能通過蒸汽或其他導熱介質的方式傳輸的裝置。在煙氣中利用熱管余熱回收可以將高溫熱能傳導到其他流體中，用于加熱或動力產生等用途。

3. 燃氣廢熱回收：在燃氣發生過程中，產生的廢氣中包含了大量高溫熱能。通過設置燃氣廢熱回收器，將這些廢氣中的熱能回收，用于工藝過程的加熱或熱水發生等。

4. 蒸汽余熱回收：蒸汽在工業過程中被廣泛用于加熱、發電和動力產生等用途。在蒸汽排放的過程中，會產生大量高溫熱能。通過設置蒸汽余熱回收器，將這些熱能回收，用于再次產生蒸汽或其它用途。

總的來說，煙氣余熱回收可以有效地提高能源利用效率，降低排放污染物的數量，同時也對環境保護作出貢獻。正因為如此，煙氣余熱回收被廣泛地應用于鋼鐵、化工、水泥、電力和紙漿等多個行業。